Rabas

Cortar las rabas en tiras estrechas y ponerlas a remojo en leche 2 horas. En un bol se pone la harina, una cucharada de aceite, medio baso de agua y sal. Se pasan las rabas por la mezcla y por ultimo se frien en aceite muy caliente.
Se suele acompañar de unos gajos de limon si se desea.


INGREDIENTES:

• Rabas (calamar)
• Harina
• Leche
• Sal
• Agua
• Aceite