Filete de panga rebozado

Lavar los filetes de panga y los secamos bien con papel absorbente. Cortar los filetes de panga en trozos del tamaño que desee. Pasaremos los filetes por leche, harina, huevo y sal y por ultimo freír en abundante aceite caliente. Cuando estén hechos se le puede escurrir un poco de limón si se desea.
Este plata puede ir acompañado de patatas fritas o ensalada.

INGREDIENTES:

• Filetes de panga
• Huevo
• Harina
• Leche
• Aceite
• Sal