Patatas cocidas

Se pelan las patatas y se cortan todas de un tamaño similar. Se colocan en una olla con agua fría y sal y se llevan al fuego, dejándolas cocer unos 10 minutos (dependiendo del tamaño de los trozos) desde que el agua empiece a hervir. Para comprobar si están cocidas pincha con un tenedor o un palillo y si entra con facilidad y el trozo de patata se desprende es que ya están cocidas. Si no es así dejalas unos minutos más. Una vez cocidas saca las patatas, escúrrelas y ya estaran listas para utilizarlas.


INGREDIENTES:

• Patatas
• Agua
• Sal