Lavamos las patatas y las cocemos con piel. Ponemos una cazuela con agua a hervir con un poco de sal. Cuando rompa a hervir echamos las patatas y esperamos a que estén hechas (unos 20 minutos). Una vez tenemos las patatas listas, las pasamos por pasapurés (o aplastamos con un tenedor) y lo echamos en una cazuela. La ponemos a fuego medio-lento y echamos un poco de leche. A medida que se calienta la leche vamos echando hasta que adquiera el espesor deseado según nuestro gusto. Corregimos de sal y echamos un poco de nuez moscada molida.
INGREDIENTES:
- Patatas
- Agua
- Leche
- Sal
- Nuez moscada (opcional)
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