Sardinas asadas a la parrilla

Primero, limpiar las sardinas pasándolas únicamente por agua sin quitarles nada, ni cabeza ni escamas ni tripa. Salarlas abundantemente unas horas antes de asarlas. Preparar las brasas y cuando estén listas, colocar las sardinas en la parrilla. Dejar que se hagan por un lado y darles la vuelta a medida que vayan estando para que se hagan también por el otro.

INGREDIENTES:

• Sardinas
• Sal