Huevos rotos con patatas, queso, gulas y gambas

Pelamos, lavamos y cortamos tiras de patatas para freír, sazonamos con sal y freímos en una sartén con aceite de oliva caliente. Una vez fritas las sacamos a una fuente o a un plato. Tras esto freimos unos huevos. En una sartén antiadherente ponemos el aceite y freímos un poco el ajo picado, ponemos las gambas freímos ligeramente y le ponemos las gulas a las que damos un toque de sal. Con esto ultimo añadiremos un poco de queso azul. Ponemos las patatas y los huevos fritos por encima en la misma sarten, rompemos los huevos y mezclamos bien.


INGREDIENTES

• Huevos (El numero depende de los comensales)
• Patatas fritas
• Gulas
• Gambas
• Queso azul
• Ajo
• Aceite
• Sal