Salamos la chuleta por ambos lados. En una sartén antiadherente ponemos una pequeña cantidad de aceite. Dejamos que se caliente pero sin que el aceite llegue a humear. Doramos bien la chuleta por un lado a fuego medio y sin darle la vuelta hasta que la consideremos hecha. Al estar hecha por el primer lado, le damos la vuelta para que se cocine unos dos minutos por el segundo lado y añadimos el ajo en la sartén en ese momento para que se dore sin quemarse.
Este plato puede ir acompañado de patatas fritas y pimientos.
INGREDIENTES:
- Chuleta de ternera.
- Aceite.
- Ajo.
- Sal.
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