El Nuevo Molino

Un restaurante que se encuentra junto a la carretera nacional a su paso por Puente Arce, que es uno de los restaurantes top de Cantabria (al menos en lo que a su fama se refiere) y un típico sitio donde celebrar bodas. La verdad es que es un sitio caro, con cocina moderna, no sirven recetas tradicionales, platos típicos o menús del día. Pero el precio merece la pena por que se come de maravilla y eso viniendo de mi tiene merito porque no soy nada partidario de esta nueva cocina a la hora de elegir un sitio donde comer. La fama que le precede está justificada.

Localidad: Puente Arce (Cantabria)
Dirección: Bº del Monseñor, 18
Teléfono: 942 575 055
Valoración: Bién
Recomendaciones: Ensalada de bogavante, vinagreta de pulpo, rape asado con tomate y solomillo de buey asado.