Pollo con nata y champiñones

1. Preparar las verduras: picar la cebolla y el ajo. Cortar los champiñones. 

2. Trocear la pechuga de pollo en trozos grandes para que no se seque.

3. Salpimentar y marcar la pechuga en aceite. Reservar.

4. Pochar la cebolla y el ajo durante 10 minutos junto con el laurel-

5. Añadir los champiñones y el perejil.

6. Una vez hechos los champiñones , volver a echar el pollo.

7. Añadir la nata con un poco más de sal y pimienta.

8. Dejar a fuego medio para que reduzca la nata.

INGREDIENTES (para 3):

• 1 pechuga de pollo.
• 3/4 de cebolla.
• Champiñones.
• 250 ml de nata.
• 2 dientes de ajo.
• 1 hoja de laurel.
• Perejil.
• Pimienta.
• Sal.
• Aceite.